横浜 あざみ野
カフェと自家焙煎コーヒー豆・新茶の紅茶の販売
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食品衛生責任者になりました
食品衛生責任者の講習を受けてきました。

午前中3時間、1時間休憩後に午後3時間の計6時間の座学です。

結構眠っている人がいました。
私も食後危うかったですが、なんとかこらえました。

無事修了し、パスポートのような手帳をもらいました。
エスプレッソ
ラテ本日、メーカさんのショールームにて、
エスプレッソマシンをいじらせてもらいました。

購入する機種は決まっているので、それと同等のマシンを使わせてもらいました。

久しぶりでしたが、思ったほど忘れていなかったです。
しかし、まだまだ練習が必要です。                          
開店準備
横浜市のあざみ野にてカフェをオープンします。
現在、開店に向けて準備中です。